旅モノ　京都〜天龍寺・篩月で精進料理を味わう〜

宿代がかからない旅なので(姉、ありがとう)、食にはこだわりたいと思いました。今回の京都旅行のことです。こだわるといっても、ただ高いものではなく、その場でしか味わえないモノだったり、郷土文化を感じるモノだったりという意味...

帝国ホテルの朝食で物思いに耽る　Life

朝食を食べに帝国ホテルにいきました。帝国ホテルの朝食はビュッフェ形式で、これは、日本で初めてビュッフェ形式を取り入れたことでも有名です。

アルフレッドアッラスクローファ (Alfredo alla Scrofa)というお店をご存知でしょうか。シリーズ５回の今回は、歴史あるローマの名店についてのご紹介です。

ピザはマルゲリータを注文します。シンプルで彩りも綺麗、しかも美味しいのが良いですよね。今回は、そんな美味しいマルゲリータさんを求めて六本木にある、フレイズフェイマスピッツェリア（FREY's Famous Pizz...

表参道駅B3出口からでてすぐ、「きくまさ」さんという和食料理屋にいきました。お魚食べたいなぁと思いながら地上にでると、和食っぽい建物が目にとまったので入店しました。偶然にしては満足度の高い昼食でした。ラッキー♪

山梨県は小淵沢にある築200年、1日1組限りの素敵宿「古守宿一作」さんシリーズ。一作さんの魅力を「食」を通してお伝えしたいと思います。前回の夕食に続き、今回は朝食の紹介です。宿泊記事と写真は↓こちらです。もし良ければ...

イタリアに行ってなるほどと思ったのが、サラダの食べ方です。特にドレッシングが添えられてくるわけでもなく、レタス、トマト、チーズを盛りつけたお皿が出てくるだけ。テーブルにはオリーブオイルと塩こしょう、そしてバルサミコ酢がお...

山梨県は小淵沢にある築200年、1日1組限りの素敵宿「古守宿一作」さんシリーズ。今回は「食」を通して一作さんの魅力をお伝えしたいと思います。料理の一品々々はもちろんのこと、献立や自家製の調味料までどれをとってもハイセンス...