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築地市場場内 大和寿司に感嘆!! Food

今回築地に行ってきました。
目的は大好きなお寿司を食べにいくためです。
築地市場場内にある人気のお寿司屋さんは、いつ行っても行列で席に着くまでに1時間くらい待つことはよくあります。
そのため込む時間をずらして、出来るだけ早く行くようにしています。
という訳で今日は早起きです。
こんな時の早起きはネガティブな感情はまるでなく、遠足に行く子供のようにウキウキです。
4時半に起き、5時に自宅をでて6時頃に築地に到着しました。

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早朝にも関わらず街は動き出していました。
場外では朝食を食べている方、開店の準備をしている店員さん、海外からの観光客の方々で賑い、また場内はトラックやら荷台やらカートやらが行き交い、早朝から活気に溢れていました。

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築地市場の場内外には数多くの飲食店があります。
牛丼屋さん、モツ煮込みのお店、海鮮丼専門のお店など種類も様々です。
中でもとりわけお寿司屋さんの数は豊富です。

今回は「大和寿司」さん



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今回行ったお寿司屋さんは築地市場の場内にある「大和寿司」さんです。
すでにお店の前には行列ができていました。
並ばれているのは海外の方が多いなと感じました。
今回はほぼ待つことなく入ることが出来ました。早起きイイね。

さてさて、これからがお楽しみの時間です。

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この感じ…期待と妄想が膨らみます。
いつもおまかせでお願いしているのですが、今回は食べたいものを単品で注文することにしました。
好きなネタを味わいながら少量食べるスタイルが最近の好みです。

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大トロさんです。
はい、言葉はいりません。

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アナゴさんです。
アナゴさんには甘いタレが良く合います。
柔らかくて口の中で溶けました。

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どことなく口元が似ています。

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ミル貝さんです。
お店の方のオススメで今が旬だそうです。
身も厚くてぷりぷりです。

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おウニさんです。
バフンウニだそうです。
海苔との相性が素敵。

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間にワカメちゃんのお味噌。

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アジさんで〆ました。
ショウガがさっぱりいい感じです。

合計5貫、2700円でした。
良い一日のスタートが切れたことに大満足です。
またいこう♪

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