朝食を食べに帝国ホテルにいきました。
帝国ホテルの朝食はビュッフェ形式で、これは、日本で初めてビュッフェ形式を取り入れたことでも有名です。
時刻は７時３０分。
早朝の日比谷はとても静かです。
一日の始まりを待つ街には、ピンと張りつめた空気が漂います。
ホテルに入ると、大きく広がるロビーが迎えてくれます。
朝食の場所は１７階にあがった、インペリアルバイキング サール。
色づきかけた木々が一望できる場所にそれはあります。
受付を済ませ、入り口を抜けたところに現れるのはキラキラした調理場。
ホテルの宿泊者がほとんどなのでしょうか。
活気づく店内にワクワクしながら席に着きます。
食事
今回実際に食べて感動した料理をいくつか紹介します。
クロワッサン、これには感動しました。
サクサクとカリカリの軽い歯ごたえと、バターの香りは病み付き。
勢い余って、３つ食べました。
続いては、オムレツです。
ハム、チーズ、オニオンなどなど…トッピングが選べます。
見るのも楽しい。
注文して一分ほど、オムレツの完成です。
オリーブオイルに塩こしょうをかけて、シンプルに食べるのが好み。
たまごの甘味に感動しました。
フレンチトーストです。
これは、焼き加減に感動しました。
自分でつくると、水っぽくなったり、焼き過ぎて固くなってします 。
ここのフレンチトーストは、フワフワとしていて、またジューシーな印象が新しいなとおもいました。
パンケーキ…。
これを食べにきたといっても過言ではありません。
今まで食べた中で一番感動したパンケーキでした。
上品の一言です。
上に乗っているのは、ホイップバターです。
見た目以上にあっさりした口当たりがクセになります。
ヨーグルトも濃厚で美味しい。
食後のフルーツでさっぱりいい感じ。
まとめ
この日は誕生日でした。
誕生日は、今の自分と向き合い、親や周りの方に感謝する日だと思っています。ホテルは、そんな物思いに耽るには、うってつけの場所。
今年はいつもとは違う場所で、また違った雰囲気で、新たな一年の始まりを迎えることができました。
特別な日の朝、ここ帝国ホテルで食事はいかがでしょうか。
アクセス
帝国ホテル東京
インペリアルバイキング サール
〒100-8558
東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館17階
TEL.(03)3539-8187
朝食営業時間
7:00~9:30（ラストオーダー）
朝食料金（税込み・サービス料別）
大人 3,400円／お子様(4歳～12歳) 2,100円
