特にこのような日には、よく冷えたビールを飲みたくなります。
もちろんビールだけでもいいのですが、酒の肴も欲くなるのがオトナのホンネ。
といことで今日の肴は冷奴さんと谷中ショウガさんです。
はい、最強のコンビです。
どちらの素材も、醤油をざっとかけて食べるという男らしいスタイルも好きです。
しかし今回は、一手間かけて食べたいという思いから、自分なりにアレンジして作ってみました。
それでは、レシピのご紹介です。
冷奴onなめたけ
材料
冷奴 １丁
なめたけ瓶 大さじ２
大葉 ４枚
ごま油 小さじ１
ごま 適量
粗挽き黒こしょう 適量
作り方はとてもシンプル。
冷奴さんの上にそれぞれの材料を順番にのせたら出来上がり♪
こういうのが好き。
谷中ショウガ…甘辛味噌を添えて
材料
谷中ショウガ １束
味噌 大さじ１
豆板醤 少々
砂糖 小さじ２
お酒 小さじ１
しょう油 少々
ニンニクのすりおろし 少々
作り方はこちらもシンプル。
材料を混ぜてできあがり♪
こういうの素敵。
谷中ショウガは洗って１５㎝くらいのところで切れば下ごしらえはオーケー。
切った葉の部分は冷蔵庫の消臭の役割としても活用できます。
出来上がりました♪
いやぁ〜早く飲みたいは食べたいはでソワソワです。
いただきます＆乾杯っ!!
